De geschiedenis van onze boerderij
Onze boerderij is al sinds het begin van de 19e eeuw in familiebezit. Maar onze wortels gaan waarschijnlijk veel verder terug. De huisnamen van Medebach dateren uit een tijd ver voor de vorige eeuwwisseling. Onze familie heeft de mooie huisnaam "Klimmen". Ook nu nog zegt de plaatselijke bevolking nooit "we gaan naar Schmidts in de Hasenkammer", maar altijd gewoon "vandaag gaan we naar Klimmen", of als iemand een ander vraagt
"Wie was dat?" dan zal hij of zij altijd gewoon zeggen "dat was Klimmen" of meestal gewoon "dat was de kleine Klimme" in het geval van leden van onze familie. Wij zijn nog steeds erg trots op deze huisnaam, die al generaties lang en op verschillende boerderijlocaties wordt doorgegeven. Eerst mijn vader (en waarschijnlijk mijn grootvader voor hem), toen ikzelf op een bepaald moment en vandaag was onze zoon Steffen "de kleine Klimme".
De oude locatie van onze boerderij
Onze boerderij lag tot 1965 midden in de stad Medebach. Het huidige "Hotel Medebach" - vroeger "Trippel" en het sanitair- en verwarmingsbedrijf Hast (huisnaam "Büdekes") in de Hinterstraße waren onze buren. In die tijd exploiteerden beide bedrijven ook een boerderij. Landbouw betekende in het verleden vooral dat het boerengezin van alle levensmiddelen werd voorzien, zodat onze boerderij, net als de meeste andere in die tijd, zeer complex was; aardappelen, granen, groenten maakten er evenzeer deel van uit als de dieren voor hun eigen behoeften of voor het dagelijkse werk op het land en in de winter ook voor het werk in het bos. In het begin van de 19e eeuw waren er naast enkele runderen, varkens en kippen ook twee koeien op onze boerderij, die tweemaal per dag werden gemolken maar ook voor het veldwerk moesten worden gebruikt, totdat we eerst een os en later twee koudbloedige paarden kregen. Mijn grootvader Wilhelm Schmidt is geboren in 1904. Hij was de zoon van de vorige landbouwer Franz Schmidt. Wilhelm Schmidt trouwde later met Maria Schmidt, die geboren was in het (reeds) Hessische buurdorp Hillershausen. Tussen 1930 en 1960 werkte mijn grootvader Wilhelm Schmidt als schaapherder met een kudde van 100 tot 150 ooien. In de zomer in de omgeving van Medebach, in de winter op de winterweide in de omgeving van Kassel in Hessen.
In de jaren '60, toen mijn vader Franz-Josef een opleiding tot landbouwer volgde, werd onze boerderij geherstructureerd. In 1960 kregen we onze eerste tractor, een Eicher met 25 pk, hydrauliek en aftakas, wat voor die tijd iets bijzonders was. Trouwens, we hebben deze tractor nog steeds op onze boerderij. Omdat Medebach als stad groeide en ons erf in die tijd erg krap was, zijn we in 1965 naar onze huidige boerderij hier in de Hasenkammer verhuisd. In het voorjaar van 1966 verhuisden we naar de Hasenkammer. In het begin waren er ongeveer 15 melkkoeien plus enkele runderen en jonge stieren en ongeveer 1 - 3 zeugen en 20 mestvarkens. In die tijd hadden we ongeveer 25 ha land, waarvan een derde akkerbouw (granen, rapen, aardappelen). In 1967 trouwde mijn vader met mijn moeder Elisabeth, die uit het mooie naburige dorp Oberschledorn kwam. In 1968 werd ik, Andreas Schmidt, geboren. In 1970 kreeg ik nog een zus, Birgit.
Het idee van een "vakantie op de boerderij
In die tijd zijn we ook begonnen met het bedrijf van "vakantie op de boerderij". Het huis van mijn moeders ouders in Oberschledorn was al lang een pension, dus had zij ook het vak van huishoudster geleerd. In die tijd werd deze stap in Medebach enigszins belachelijk gemaakt. Er was eens een carnavalswagen met als thema "De laatste tik van de boer - vakantie Hasenkammerblick". Maar ook dat is nu geschiedenis. Vanaf dat moment heeft ons bedrijf zich voortdurend ontwikkeld. Volpension met maaltijden aan de lange tafel werd bed en ontbijt. De kamers werden verschillende keren verbouwd met douche/wc enz. In 1991 trouwde ik met Gudrun Horstmann uit Münsterland. In 1993 werd onze zoon Steffen geboren, in 1994 onze dochter Juliane. In 1992, na verschillende uitbreidingen van de boerderij, zijn we begonnen met de bouw van onze buksschuur. Vanaf dit jaar werd de akkerbouw (nog ongeveer 10 ha, waarvan de helft kuilmaïs en de andere helft granen) volledig afgeschaft of omgeschakeld ten gunste van grasland. Na de bouw van de stal hebben we melkquota gekocht, zodat we 369.000 kg eigen quotum hebben en met onze 55 - 60 melkkoeien ongeveer 400 - 450.000 kg melk leveren aan onze melkfabriek.
Van Oud naar Nieuw Verbouwing & Renovatie
Toen de stal klaar was, stonden onze oude gebouwen voorlopig leeg. In 1995 vroegen wij een verbouwingsvergunning aan voor vijf vakantieappartementen plus aangrenzende kamers. Na enige kleine moeilijkheden werd deze vergunning verleend, zodat wij onze oude koeienstal konden verbouwen tot moderne vakantieappartementen van verschillende grootte. Deze zijn verhuurd sinds Pasen 1996. Ook hier is de ontwikkeling sindsdien snel gegaan. Speelkamers, een speeltuin en een kleine camping met sanitaire voorzieningen volgden. In 2001 werd ons woonhuis gerenoveerd en verbouwd. De pensionkamers, waarmee onze zaak destijds begon, werden tijdens deze verbouwing opgeheven ten gunste van onze eigen nieuwe flat. In het huidige voorjaar van 2004 is ons natuur-, speel- en familiewandelpad onder de Weddel gereed gekomen. Dit is een verkeersvrij familiepad van ongeveer 900 m lengte met veel wegwijzers, spelen bij de beek, eekhoorntjes voeren en nog veel meer. In de zomer van 2006 hebben we ons "Pad van de Zintuigen" geïntegreerd, een blotevoetenpad direct langs de beek. In het voorjaar van 2007 kreeg onze speelplaats een trampoline met een diameter van 4,30 m en een veiligheidsnet, die de "hit" bij uitstek bleek te zijn.
We werden beloond met
In 2001, 2002, 2004, 2009, 2011, 2012, 2013 en 2014 werd onze vakantieboerderij door de centrale dienst voor plattelandsvakanties in Bonn uitsluitend op basis van positieve beoordelingen van gasten tot "Meest geliefde vakantieboerderij" in NRW verkozen. Deze prijs werd uitgereikt door de voorzitter van de Duitse landbouwersbond, de heer Joachim Rukwied, tijdens de Groene Week in Berlijn in januari.
Bovendien werd onze boerderij in 2002, 2005, 2006 en 2009 uitgeroepen tot "DLG Vakantieboerderij van het Jaar" (10 boerderijen in het hele land). In de zomer van 2006 werd ons vakantiebedrijf het tweede bedrijf in Noordrijn-Westfalen dat een onderscheiding kreeg van de landbouwvereniging voor werkgeversaansprakelijkheidsverzekeringen op het gebied van kindveilig en gezond op de boerderij, preventieve ongevallenbescherming op vakantiebedrijven.
In 2010 en 2013 waren wij het eerste bedrijf dat deze prijs respectievelijk voor de tweede en derde keer in ontvangst mocht nemen.
En in de jaren die volgden, bleven we indruk maken en werden we beloond met vele geweldige prijzen. Neem een kijkje.
Ontwikkeling tot een moderne onderneming
In december 2005 werd onze nieuwe fotovoltaïsche installatie van 104 kwp aangesloten op het elektriciteitsnet van RWE, en we installeerden ook een zonnesysteem om milieuvriendelijke warmte en energie op te wekken voor onze vakantieboerderij. Aangezien wij in het buitengebied al geruime tijd onze grenzen qua bouwvergunningen hadden bereikt, besloten wij in januari 2006 het bestemmingsplan voor ons boerderijgebied door de stad Medebach te laten wijzigen en een ontwikkelingsplan op te laten stellen. Na meer dan een jaar hebben we in mei 2007 deze horde genomen. Na vele, soms moeizame vergaderingen over dit onderwerp heeft de raad van onze stad Medebach de resolutie over het statuut aangenomen, zodat de nieuwe plannen juridisch bindend zijn.
In een parallel proces hebben wij onze nieuwe camping gebouwd met nu 30 natuurlijke plaatsen, een eigen barbecueplaats en een nieuw ruim sanitairgebouw met bijkeuken. De noodzakelijke bouwwerkzaamheden zijn zo goed als voltooid, niet in de laatste plaats dankzij de zachte winter, maar vooral dankzij onze uitstekende plaatselijke bedrijven, aan wie ik nogmaals mijn oprechte dank wil betuigen. Zonder de betrouwbaarheid van deze uiterst betrouwbare partners zou hier zoveel niet mogelijk zijn. Met Pinksteren konden we de nieuwe faciliteiten voor het eerst in gebruik nemen.
De winter van 2007 werd niet alleen gekenmerkt door sneeuwloosheid. In de nacht van 18 op 19 januari raasde de orkaan Kyrill over ons mooie Sauerland. Het liet een spoor van verwoesting achter, vooral in de bossen. Na maanden van opruimen, hebben we nu volledig nieuwe perspectieven. Veel bergkammen zijn vrijgeveegd en maken nu adembenemende vergezichten mogelijk. Omgevallen eilandbosgebieden zijn omgevormd tot grasland, maar grote gebieden zijn ook veilig herbebost, meestal waarschijnlijk met loofbomen zoals beuk of eik, maar ook met de meer windbestendige douglasspar. Alles bij elkaar verloor het Sauerland die nacht ongeveer 25 miljoen kubieke meter hout, dat wil zeggen ongeveer 40 tot 50 miljoen bomen of 420.000 vrachtwagenladingen.
In het najaar van 2007 hebben wij een tweede fotovoltaïsch systeem met een capaciteit van 45 kwp elektrische energie geïnstalleerd op het dak van onze schuur en op het dak van het nieuwe sanitaire gebouw van de camping. Dit betekent dat bijna 150 kwp op onze daken nu per jaar ongeveer 150.000 kilowattuur milieuvriendelijke elektriciteit uit de zon opwekken, die wij aan het net van RWE Westfalen leveren.
Aangezien onze laatste overgebleven MB-track na jaren trouwe arbeid nu meer dan 12.000 bedrijfsuren heeft geklokt, zijn wij in de winter gaan nadenken over een geschikte vervangingsmachine. Sinds het voorjaar van 2008 zijn we blij met onze nieuwe Fendt 820 Vario TMS. Met deze machine is, na bijna 30 jaar, eindelijk een einde gekomen aan het tijdperk van MB-Track in het hazenhuis.
De daaropvolgende winter 2010/2011 was precies het tegenovergestelde: sneeuw en vorst tot begin januari, dan een korte dooi en droge koude tot begin maart. Daarna, nauwelijks neerslag tot ver in juni. In de voorjaarsmaanden maart tot en met juni viel de minste neerslag sinds het begin van de weermetingen in onze regio. De eerste snede kuilvoer, half mei, varieerde van een totale mislukking tot een derde van een normale oogst. Het was een droomlente voor haasachtigen en PV-systemen. Op 1 augustus 2011 zijn we begonnen met de bouw van onze nieuwe koeienstal voor 200 dieren. Dankzij het goede weer (slechts 2 regendagen van 01 augustus tot 31 november) konden we de topping-out ceremonie al 3 maanden later vieren. En rond de jaarwisseling verhuisde het eerste vee naar het nieuwe gebouw. In januari waren de melkrobots zo ver klaar dat we na een lange vorstperiode (bijna 3 weken bij min 24 graden) op 27 februari 2012 konden beginnen met het melken van onze koeien. Sinds december 2011 produceren 233 kWp fotovoltaïsche modules milieuvriendelijke elektriciteit op het nieuwe schuurdak.
In de herfst van 2012 werd onze compacte biogasinstallatie van 75 KWe van Viessmann eindelijk geïnstalleerd. Deze installatie zal milieuvriendelijke elektriciteit en alle warmte produceren die wij op de boerderij nodig hebben en daarbij alleen gebruik maken van de reststoffen die wij op de boerderij produceren (zoals vloeibare mest, mest en voederresten). Daartoe hebben wij al onze bedrijfsgebouwen aangesloten via een lokaal verwarmingsnet. Het systeem heeft ons in staat gesteld om onze vakantieboerderij sinds begin 2013 om te vormen tot een volledig energieonafhankelijke bedrijfsvoering.
Bij onze bouwmaatregelen hebben wij bijzondere nadruk gelegd op de bezoekersvriendelijkheid. Brede geasfalteerde of betonnen paden in de gebouwen, een zeer beschrijvende moderne en samenhangende technologie, alsmede lichte goed geventileerde ruimten, maken het nieuwe gebouw niet alleen interessant voor koeien.
Door de mogelijkheid in 2012 om een gemeentepad over te nemen dat direct aan de grens van onze camping liep, kregen we de kans om het opnieuw in te richten. De bestaande plaatsen zijn nu groter en gezinsvriendelijker, en achteraan is er een kleine uitbreiding met enkele zeer rustige plaatsen, voornamelijk voor onze wandelvrienden. Aan de andere kant van deze nieuwe kampeerplaats hebben we een familie camping cirkel gemaakt. In het midden is een kleine speeltuin, en rondom staan de caravans, vergelijkbaar met een wigwam. Onze nieuwe kampeerplaatsen hebben allemaal een elektriciteits-, water- en rioleringsaansluiting, evenals satelliet-tv en radio. Tot slot kregen ook onze campingpaden net voor Kerstmis 2012 een schone asfaltlaag.
Generatiebedrijf
Vandaag wonen en werken er twee families (3 generaties) op onze boerderij. Onze zoon Steffen is in augustus 2009 op onze boerderij in de leer gegaan als landbouwer. In de zomer van 2011 is onze dochter Juliane begonnen met haar beroepsopleiding tot kleuterleidster in het Bergkloster Bestwig. Na een jaar praktische opleiding in de kleuterschool Maris-Stella hier in Medebach van 2011 tot 2012, slaagde zij in 2013 met succes voor haar beroepsbaccalaureaat op het gebied van gezondheid en sociale zaken. Van september 2013 tot mei 2015 vervolgde Juliane haar beroepsopleiding als pedagoge in het Bergkloster Bestwig. In juni heeft zij haar opleiding tot onderwijzeres met succes afgerond. Van 01.08.2015 tot 31.07.2016 heeft zij haar opleidingsjaar als rijksgediplomeerd opvoeder in de kleuterschool Medelon afgerond. Sinds 01.08.2016 werkt zij voor het Katholiek Kerkverband Hochsauerland-Waldeck met een onderaanneming bij de Stichting Leisten'sche in verschillende kleuterscholen, momenteel in de kleuterschool Hohoff in Medebach. Naast tal van bij- en nascholingen en studies op het gebied van natuur- en milieueducatie in 2018, een bijscholing in boerderijbelevingseducatie in 2019, volgt zij dit jaar een opleiding tot verhalenvertelster.
In augustus 2011 werkte Steffen in zijn jaar in het buitenland op het akkerbouw- en melkveebedrijf Dieter Beukmann in Welver bij Soest. In september 2011 liep hij drie weken stage in het buitenland in de Oostenrijkse bergen. In juli 2012 legde hij met succes het examen af om landbouwer te worden. Op 1 augustus 2012 is Steffen begonnen aan zijn stagejaar op onze boerderij.
Naast een zes weken durende basiscursus over persoonlijkheidsontwikkeling aan de Landvolkshochschule in Hardehausen, volgde hij ook bijscholingscursussen zoals de cursus inseminator eigen voorraad. Van september 2013 tot mei 2015 volgde Steffen de tweejarige landbouwschool in Meschede. In juli 2014 voltooide Steffen zijn eerste jaar van de technische school met het succesvolle afstuderen als staatsgecertificeerd econoom, en in juni 2015 slaagde hij met succes voor zijn examen om staatsgecertificeerd agrarisch bedrijfseconoom te worden en werkt sindsdien op onze boerderij.
Beide kinderen zijn nog steeds dol op hun stage en kunnen zich niets beters voorstellen. Daar zijn we erg blij mee en ook een beetje trots. Mijn ouders zijn nog steeds volledig geïntegreerd in het bedrijf. Naast tijdelijk personeel hebben we in het voorjaar van 2013 Christine Sauerwald, een opgeleide hotelmanager, in dienst genomen om 20 uur per week op de vakantieboerderij te werken, en sinds december 2015 hebben we nog een vaste medewerkster in dienst genomen. Wij zijn zeer tevreden met onze huidige jaarlijkse bezettingsgraad van 70% (1850 bezettingsdagen) in de sector van de vakantiewoningen. Wij zijn zeer gelukkig en tevreden met onze ontwikkeling op de Hasenkammer locatie, die nu al meer dan 50 jaar duurt, en wij wensen onszelf hetzelfde geluk en dezelfde creatieve energie toe als voorheen. Dit alles zou zeker niet zijn gelukt zonder de samenhang tussen de generaties en onze familie, en zonder het grote plezier dat wij allen beleven aan het vak van landbouwer en aan de omgang met mensen, natuur en dieren.
Hoogachtend en Andreas Schmidt
